.......

.......


優雅な一時。

あと２日でポルトが終了する、今日この日。喧噪を忘れて優雅にレストランランチをしてきました。
と言っても、、、ホテルミラコスタ「ベッラヴィスタ・ラウンジ」での、「ポルト・パラディーゾ・ウォーターカーニバル"エテールノ"ランチコース」\4600-です。
今回の旅をご一緒くださったのは「昨年のお誕生会で運命的な出会いをありがとう」の友嬢。同い年で、なおかつ同じお誕生月の彼女とは、たまにしか会えないけれどかなり仲良しさん♪
予約は友嬢がしてくれました。頼んだのがかなりギリギリ・・・ごめんちゃい。
どの位ギリギリかというと、今月入ってから(笑)　予約は難しいと言われていましたが、どうやらポルト開催中の時間が満席らしく、その他の時間はかなり余裕があったのか１発ＯＫでとれたとのこと。ありがとうございました(^ ^)ノ
当日、ラウンジ内はゲストはまばら。逆に落ち着いてお食事できて、まったりできたのはありがたい。

最初に３種類のパン(オニオン入り・ブラックオリーブ入り・パスタを作る小麦粉で作ったもの)と、バターの代わりにバルサミコ酢にオリーブオイルを加えたモノが出てきました。
オリーブオイルはちょっと苦手でしたが、バルサミコ酢は大好物!
パンをちぎって、バルサミコ酢めがけてパンを浸す。たっぷり染み込んだ所で食べる・・・・旨い!!　特に、オニオン入りのパンにはぴったり。オニオンの甘みとバルサミコ酢の酸味がマッチしてたんですわ〜。だけど、お互いバターをプラスで頼んでしまいました(笑)　パンにはやっぱり、バターでしょ♪　頼んだバターは、丸(○)を組み合わせてミッキーの形になっていました。芸が細かい!!

続いて、前菜の「活車海老とホタルイカと春野菜のサラダ仕立て/サルデーニャ産カラスミ風味」。
春野菜のキヌサヤ自体が野菜の甘みとしゃくしゃくした食感、それからコレはフキだったのかなぁ・・・こちらもしゃくしゃくとした歯ごたえに、少しだけ重めなお味がGood。
海老もホタルイカも軽くボイルしてあって、プリップリ。あっさりとしてて美味しかったなぁ〜。

そうそう、窓際の席にご案内頂けたので、青空とプロメテオ火山を眺めつつ、お互いに「ココでポルト観れたら最高だよね〜・・・」と思ってみた。ハーバーにはスチーマーラインや、ゴンドラがちらっと見え、眼下にはグーフィーの来るエリアである。はぁ〜・・・このレストランから撮ったビデオが欲しい(笑)
料理は進み「釜揚げ桜海老と春キャベツのオレキエッテ」。オレキエッテとは貝殻型のショートパスタのこと。
色合いもとても春らしく、桜海老のピンクと春キャベツの薄いグリーン。そしてオレキエッテのパスタ色。
お味は薄い塩味で、その中にも桜海老のしっかりした味わいがあり、厚めのオレキエッテにそのスープが絡む絡む!!
すっごいさっぱりとしつつも、潮の香りが口の中に広がる様は、、、クセになりそう(笑)　具材を完食し、さらにスープもすくって頂いちゃいました♪

さて、メインディッシュです。
メインはお魚とお肉のどちらかをチョイスすることができたので、私はお魚・友嬢はお肉をチョイス。
→が友嬢がチョイスした「牛フィレ肉のグリル ホワイトアスパラガスと筍添え/ハーブ風味のオニオンサルサ」。
↓は私が頂いた「太刀魚のハーブクラスト ホワイトアスパラガスと筍添え/アサリとセミドライトマトのオイルソース」。
両メインとも付け添えのお野菜は旬のホワイトアスパラガスと筍と、ソースにトマトを使用しています。
太刀魚がね〜、とっても軟らかでナイフなんていらない位なの!　白身魚だから、すっごくあっさり・さっぱりしている所に、アサリ独特のダシ＆これまたドライトマト独特の酸味の効いたオイルソースを絡める。両方ともちゃんとお互いを立ててコラボ(笑)してて美味しいのなんのって!!!　
付け添えの筍はそのままを素焼きしてるんじゃないかな?　素材そのものの味がまた、美味しい。
あっという間に完食。


最後にデザートです。今回のランチ、このデザートが食べたくて食べたくて・・・出てきた瞬間、、、「おぉぉ! コレか!!」と感嘆した(笑)
それがこの、クッキーで仮面を表現した「ストロベリーリのムースとスパイシーストロベリーのソルベ」。ポルトと言えば、仮面でしょぉ〜!!!
このクッキーは細部に渡るまで細かくデザインされていて、マジパンなのかチョコなのか食べても判らなかったけれど、右側にはデイジー(お花)がトッピング。更に仮面全体的はホワイトチョコレートでドローイング。銀色のアラザンを左上の付ける事でゴージャスさがUPしていました。このクッキー自体はココア味で、あまり甘くなく、後ろのグラスに入っているソルベやムースと相性良し。
おっと、スパイシーストロベリーのソルベはスパイシーでしたよ〜。ベリー系のソルベにありがちな、まったりとした甘みが残らないというのかな?
と言っても、別に胡椒のようなスパイシーサではありません(笑)

時間もよろしく、久々にザンビーニ坂に移動。
昼間この場所に来た事がなかったので、リストランテ裏手の藤棚が綺麗に咲いているのも気付かなかった。何株か植わっているのか、藤の花の色は何種類かあったみたい。
風に揺れて、優雅になびくその様は「藤祭りに行って、今年は藤を見てきたわ〜」と言ってもイイ程綺麗だった。
季節の植物が随所に植えられているパーク。春や初夏には植物花巡りをしても楽しいかもしれないなぁ。

出演者を見送り、ドナルドかチーデーの見える場所を探し求めた所、、、なーーーーーい!!　そりゃ当然。もう残り２日だし、自分達は皆様が朝から並んでいるのを見つつ、食事してたんだし(笑)
それでテロテロとグーフィー方面に進むと、ハーバーは見えないけれど車椅子の方通行用通路があった。後々、上陸したグーフィーは観れるので、今回ココで足を止める。※前回はグーフィーの所で見たのに、グーフィー降りてこなかったのよね(汗)
それでも、この場所。ある意味無法地帯になっていたようで、途中ゲストの方が席を求めて中に入って行ってしまったり、「ココ迄」という立ち見位置を遥かに超えて通路に入ってしまう方がいたり・・・ロープが張られていないから、キャストさんが凄い大変そうだった(汗)
今回は無事にグーフィー上陸!!
すっごい端っこの方迄歩いてきてくれて、ゲストの方とたくさん触れあっていました♪　お子様達はとっても嬉しそうにグーフィーと握手してましたわ(^ ^)

ポルト後はランドにお散歩しに行って、スティッチのチャーム貰える台紙をゲット。そして足早にシーに戻る。
丁度三脚もビデオも持っていたので、グーフィーの所へ。コレで、取りあえず、内容はどうであれ、きっと今回はグーフィーが降りてきてくれる動画は残るであろう・・・(汗)
やはり、日中と違って夜はグッと冷え込んできた。
友嬢と、更にお友達１人を加えた３人で、お喋り。久々に観る「ヴラビッシーモ!」は、まだ完全に夜になる前に始り・・・。
うっすらと青白い空に浮かび上がるプロメテオ火山と、ベリッシーが、なんとも美しかった。

プロメテオがフェニックスになって、水面にあらわれる頃には、気付かなかったけれどすっかり夜になっていた。←画像見て気付いたわ(笑)
あまりにも久々に観たので、プロメテオがこんなにもカッコ良くなっているのは気付かなかった〜!!!　前より、翼や顔の動きが饒舌になってました。
ラストシーンもさる事ながら、やっぱり「ヴラビッシーモ!」後のあの唄!!　アレが好きなのぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ(泣)
CD化されないのが、本当に悔まれる・・・。プリーズCD!!(笑)

「ヴラビッシーモ」まで来ると、夜ポルトまではあっという間。
無事にグーフィーも上陸したし、カイトも上がったし、パイロも出たし。ホント良かったわぁ〜っっっっ!!!　なんかテンパって、偉いユラユラしたビデオになっていましたが・・・それは私だけの秘密♪(痛)
「エテールノ」ダンス後、このエリアは誰も居なくなっちゃうけれど、プロメテオ火山をバックに、キャラクター全員を乗せた船がハーバーの中央で旋回する様は素敵で雄大だった!!

P.P.W.C.　公演終了まで、あと２日。



.......