行ったのは6月中でしたが（汗）

場所は都心の銀座一丁目。
新鮮な有機野菜がたっぷりいただける　農家の台所　さんに伺ってきました。

しかも・・・
食べ放題のランチが90分で1,680円！！
食べ放題が大好きな私にはもってこい。　←(笑)

どきどきしつつ入店すると、まずはお野菜の直売コーナー♪

美味しそうな野菜直売コーナーを通り抜けると、お食事できる店内に入ります。
内装には木をふんだんに使っていて、テーブルも木。
落ち着いた雰囲気は心地よく、入り口横の足元には栽培中のお野菜どーん！！

テーブルにご案内いただき、
コーヒー、にんじん茶などがお代わり自由のセルフサービスであること、
お皿はお料理と一緒にあることなどを伺います。

もうね、話伺っているときなのに、
お料理コーナーに気が向いてしまって・・・
ご案内が終わったとたんにサラダバーコーナーへＧｏ！！！でした（笑）

サラダバーのお野菜は食べやすいようにカットされていて、
普段、そのままの生で食べることの少ないナスや、
ダイコン、えのき、ズッキーニなんかもあるんです～っっ
お店の方にそれぞれのお野菜のことを伺いつつ、
サラダバー用のグラスにお野菜を取ってゆく至福。

このコーナーの横にはサラダバーのお野菜をさらに美味しくいただける、
『農家の台所』さんから生まれた「生野菜に合う味噌ディップ」と、
粉末状にしたお野菜と塩を混ぜたものがおいてあるので、こちらもチョイス。
（ぜひともコレは全種類味わっていただきたい！！）

さらにその横にはお料理は大皿のできたてが並び、
野菜をメインとした煮物やお漬物、グラタン、お魚やお肉も使ったものもありました。
ご飯は穀物たっぷり入り、お味噌汁も野菜たっぷり！
生卵や、デザートのフルーツや蒸しパンもございます♪
（大混雑で写真撮れず・・・）

そしてチョイスしたお料理はコチラ！
画像の右下にあるのが、「生野菜に合う味噌ディップ」とお塩です。

それぞれのお料理にズーム。

まずはサラダバーから頂きましたが・・・。
どのお野菜も瑞々しいし、臭みはないし、野菜が旨いのなんのっっっ（感涙！！）
「今まで食べていたサラダって何だったんだ？！」って、
ビックリっていうか目から鱗というか（笑）
美味しすぎてヤバイです（笑）

特に、一番のビックリ＆美味はナスでしたなぁ～。
（確か大阪の方の水ナスだったような？　曖昧な記憶でごめんなさい）
味はあまり甘くないりんごっていう感じで、
ナス特有のパサパサ感はまったく無くって、とってもジューシー！！
このナスを重点的に、何度もお代わりしに行ってしまいました（笑）

お料理のお味も、野菜の風味を生かす若干薄口。
ヘルシーだし、美味しかった～(*´Д｀)=з

これでもかっていう位、何度もお代わりをさせていただき（笑）
ちょっとブレイクしたい時には、にんじん茶を頂きました。
巷に出回っているにんじんっぽい風味もなく、口がさっぱりします♪

あっという間の90分でしたが、
今まで自分が理解していた「野菜の味」っていう概念が覆されます（笑）
また是非、今度は秋野菜・冬野菜と、
本来の野菜の味を味わいに行きたいですo(^-^)o