最近色々なお料理に挑戦。
最近　モノにしたぜ・・・　　と感じたのはこちら。

『春雨入り酸辣湯スープ』

かなり豪快に作っても、
最後にお酢を入れればある程度誤魔化せてしまうという・・・私にはとっってもありがたいレシピだったのです！！（笑）

食材も、自分が食べたいモノをチョイスすればＯＫなので、

・たけのこ
・しいたけ
・挽肉（ブタが美味しいかな？）
・長ネギ
・春雨
・タマゴ
・豆腐
・木クラゲ

を使っています。
ただ、豆腐だけは煮込みすぎるとスープの色がにごってくるのでほっておけません（笑）

味付けも、
・塩
・胡椒
・鶏がらスープ
・オイスターソース
・お酢
・ごま油
・片栗粉（スープのトロミが必要ならば）
があればなんとかなっちゃいます。←分量は味を見ながら適量ってことで・・・。

ポイントは、　お酢をたっぷり　といった所でしょうか( ´艸｀)

食材を炒めてスープを注ぎ、味付けという、かなり簡単に作れてしまうお料理なので、ちょいちょい作っては、お酢とごま油パワーで体を温めています。
寒い季節にはもってこいの一品でした（^ ^）v