ハロウィーンのランチコースは　『シルクロードガーデン』　へ。
14時30分～のハーバーショー『レジェンド･オブ･ミシカ』をお隣のレストラン『オチェアーノ』のバルコニーから拝見予定で、13時30分～プライオリティーしておきました。

コースメニューを頂き、食材で食べられないものが無いか確認くださいましたが我が一族、何でも食べるようで、大丈夫でした(^∇^)
それぞれのお料理をお持ちくださった際にメニューのご紹介をしてくださったのですが、記憶がすっかり曖昧です(;^_^A

前菜の盛り合わせ

デザートをイメージしての前菜３種。
シュークリームに、クレープに、プリプリタピオカ入り海老ちゃん。
見た目はとってもＴＲＩＣＫ！
このタピオカのプリプリッぷりがゼリーみたいに見えて面白く、シュークリームのクリームの代わりにはお肉が入っていました。
サッパリしつつも濃厚でドレも美味しい♪

マトウダイとマコモ茸のスパイシー胡麻オレンジソース

コチラは三人分を一皿に盛ってあり、取り皿に取り分けました。
正面から見ると　「胡麻はどこ？？」　という感じですが、裏面から見ると揚げたお茄子と、その下に胡麻のソースがしいてあります↓。

裏側

「オレンジソースのオレンジの酸味があるので、胡麻のソースと混ぜると丁度良いですよ」とアドバイス頂き、ソースは混ぜ混ぜしていただきました。
オレンジソースはブラッドオレンジな風味でお味がはっきりしていて、とっても爽やかで、ちょっとすっぱいかな？
そこに濃厚な胡麻のソースを混ぜると、不思議な味わいのある風味に生まれ変わりました！！
それをマトウダイに付けていただくと、、、おーいしー♪
もちろん、揚げ茄子に付けても美味しかったです(≡^∇^≡)

豆腐とシャコと湯葉の蟹肉入り玉子あんか

一口、口に入れた瞬間。
三人とも言葉が出てこないほど美味しい！！！！
卵の黄身の濃密な味に、蟹の風味。そして湯葉に豆腐。シャキシャキっとする青梗菜もまた、アクセント。
シャコもぷりぷりっとしていて、（ボイルしてあったけれど）新鮮さを感じます。
油分は少なくヘルシーなのに、しっっかりとした風味とお味。
これは参りましたｍ（_ _）ｍ←（笑）
コレ単品で、お持ち帰りとかしたいと切に思っちゃいました(^▽^;)

イベリコ豚肉と旬野菜の炒め　レッドワインソース添え　　イベリコ豚肉団子の醤油煮
お肉料理はこちらの二品。


↑イベリコ豚肉と旬野菜の炒め　レッドワインソース添え

エリンギや舞茸、銀杏、青梗菜等をパパッと炒めで、コリコリっとした歯ごたえが心地よい！
上に乗っている　ニンジン蝙蝠　は、包丁で蝙蝠の形にカッティングしたとのこと。
このオレンジは、とってもキレイなアクセント♪
お醤油とオイスターソースを中心とした味付けだったかと。白いご飯が進みそうな一品。
豚肉はドコ？　と思いきや・・・。

裏側
こんな厚切りブロックでババーン！と（笑）
コチラのお肉にレッドワインソース（アルコール飛ばし済み）をかけていただくと、豚肉の風味をより上品に、より引き立たせていただく事が出来ます。
自分はアルコールがダメで、お食事中にワインを飲むことが出来ないのですが　「皆が赤ワインを飲みながら肉を食べると美味しい」　というのが、理解できた瞬間でした。

↑ベリコ豚肉団子の醤油煮

肉団子の大きさは、ゴルフボール位あったかな？
お醤油ベースのお味で、肉団子が凄い旨し！
付け合せの小さい　マイクロトマト　は、小指の爪位小さいのに、普通のトマトより糖分が多くて一粒でもトマトの風味は十分あります。
お肉を食べつつ、時折マイクロトマトを一口。
このコンビネーションも美味しかった～。
※少食の方だと、ここいらで満腹感が出てきますよ～p(^-^)q

芝海老と百合根の炒飯

満腹でギブアップしかけている母。お料理を残すのも勿体無いのでお店の方に　母の分だけ減らして頂けますか？　と確認したところ、私と姉とのチャーハンに足してくれることになり、この分量o(^-^)o
多分、通常の１．２５倍に相当すると思われます。
チャーハンは相変わらずの美味しさ！！　←（笑）
ぱらぱらご飯に、百合根に、海老に、卵。ゴールデンコンビとはこのことかも( ´艸｀)

葡萄のムースと仙草ジュレ　パンプキンクリームソース

デコレーションがかわいいっっっっ
グラスの色やメロン等の装飾から、ハロウィーンコスチュームのミッキーに見えました♪
葡萄のムースが、、、口当たりも優しく口の中でトロッと溶け消えて激旨しなんですよぉぉ・・・・(//∇//)
初めて食べた仙草ジュレはグラスの左手前に入っていて画像が無いのですが、濃い茶色で透明。そしてなんだか不思議なお味で、シナモンのような、漢方のような、なんていうか････後を引く甘みとお味と美味しさ。
ムースの分量に比べるとほんのちょっとではありましたが、これがアルかナイかで、デザートの印象は大分違うと思いました。

コースのオマケとして付いてる、ナプキンクリップはコチラ。

コース全体を通して、相変わらずとっても上品で食べやすいお味。
それでいて物凄い満腹になるコース料理に大満足(*^▽^*)
かなりお腹いっぱいになったのでお店の方に伺ってみると　「女性の方にはちょっと量が大目かもしれないですね」　とのこと。
コレは年齢層の幅広いご家族連れにはオススメのコース料理かと思います。

時間になったので、テラスから『レジェンド･オブ･ミシカ』を観に移動！